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鴿子蛋,又稱動物人參,是禽蛋中的珍品,富含腦黃金DHA,對兒童大腦發育很有益處。一對鴿子夫婦每17-22天生兩枚蛋,而一只母雞每月可產蛋30枚以上,所以任何禽類蛋都無法與鴿子蛋相媲美。而且這可是與“中直供”同等待遇、與“一帶一路”餐桌同款的野谷富硒鴿蛋哦!!! ?
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鴿蛋又稱鴿卵(《本草綱目》)。鴿蛋為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級營養品,也是宴席上的一道時尚菜。 《紅樓夢》里說:一枚鴿蛋要一兩銀子!一對鴿子,每個月只產兩枚鴿蛋,一枚鴿蛋的價格比一斤雞蛋都貴!足見其珍貴和價值!
因為珍貴滋補,安全健康,所以你值得擁有! ?

鴿 蛋 的 營 養: 鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,易于消化吸收。 ?

常吃鴿蛋的好處: 常吃可預防兒童麻疹。鴿蛋口感吃起來特別細嫩、爽滑。不僅口感好,而且富含高蛋白、豐富的維生素等多種營養成分,長期食用能增強皮膚彈性,改善皮膚細胞活力、改善血液循環、清熱解毒等功效。鴿子蛋對女人特別滋補,是滋陰補腎之佳品。據測定,鴿蛋和鴿肉一樣,含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分,營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當,尤為突出的是,它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。 ?

鴿 蛋 的 食 療 作 用: 鴿蛋味甘、咸,性平;具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神,解瘡毒,治療陽痿、營養不良,有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋,不但有美顏滑膚作用,還可能治愈疾病,會使人精力旺盛,容光煥發,皮膚艷麗。由于脂肪含量較低,適合高血脂癥患者食用;鈣、磷的含量在蛋類中相對較高,也非常適于嬰幼兒食用。《本草適原》說鴿蛋“久患虛贏者,食之有益。” ?

“民以食為天,食以硒為安!
作為中國北方最大的肉鴿養殖企業,中國唯一硒鴿養殖基地,將自主研發的有機硒產品,添加到鴿子的日糧中,使鴿肉、鴿蛋中硒含量均達到國家富硒食品標準,這便是野谷硒鴿產品與其它鴿產品最大的不同。
野谷富硒鴿產品有機硒含量為0.333mg/kg,其營養價值更高,可促進腦細胞的新陳代謝,緩解腦疲勞;營養毛乳頭和毛囊,能生發和防止脫發;對癌細胞的增殖有抑制作用;促進傷口愈合、調節人體血糖、延緩皮膚衰老的作用更為明顯。 ?

鴿蛋的做法及藥膳效果:
*腎虛或心腎不足所致的腰膝酸軟,疲乏無力,心悸失眠。可用鴿蛋兩個,龍眼肉10g,枸杞子15g,加冰糖蒸熟服用,連服三至五天。
*預防麻疹。鴿蛋兩個,去殼,加入龍眼肉、枸杞子各15克,五味子10克(或冬蟲草10克),隔水蒸熟,加糖調味食用。
*燕窩鴿蛋清湯:熱油鍋下料酒6克,加入雞湯250克和鹽少許,煮沸后,放入經泡發的燕窩30克燙一分鐘后撈出,煮熟去殼的鴿蛋24只擺在燕窩的四周,熟瘦火腿絲6克放上面,加入湯煮沸即可食用。有補脾益胃,補腎生血作用。適用于手足軟弱,腰酸,頭昏等腎虛患者食用。健康人食之更能提神醒腦,消除疲勞,防病強身。 ?

鴿蛋做法很多也很簡便:臥鴿蛋、鴿蛋銀耳羹、白水煮鴿蛋、鴿蛋餅、醪糟紅糖鴿蛋、乳鴿燉鴿蛋、冬瓜鴿蛋湯…… ????????

攤富硒鴿蛋,美味營養但有點奢侈(適合所有人) 醪糟紅糖鴿蛋(適合女性朋友們日常滋補,南方女人坐月子的吃食) 白水煮鴿蛋(老人、小孩一定要吃哦!鴿蛋的營養人體可100%吸收) 鹽焗鴿蛋,顏值高又解饞!(適合所有人群)