足球比分网

老鴿湯養生又美味~ 滋陰壯陽,是男女老少都適合喝的一款溫補營養湯,具有很好的養生作用,一般鴿子湯用燉的方式比較好,這樣能原汁原味的把鴿子的營養充分熬出來~

\

鴿子的營養價值和食療作用

據《本草綱目》記載,鴿子性平,所以與不同的草本植物搭配,有不同的滋補效果。中醫認為,鴿肉易于消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。鴿子是一種高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的綠色肉類珍禽,其營養價值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級滋補佳品,自古就有“一鴿勝九雞”的美稱。

老鴿

\

鴿子生長三年以上方能稱為老鴿,表皮比乳鴿紋理粗糙,顏色略深,老鴿的脂肪含量少且肉質緊實。

\

乳鴿與老鴿在營養和食用方法上有何區別呢?

煲鴿湯進補最好選用老鴿,因為老鴿的脂肪含量少且肉質緊實,煲出的鴿子湯清淡鮮美且稍帶甜味。另外,用老鴿煲鴿湯營養更豐富,而且經得起長時間久煲。

乳鴿的營養豐富,肉質較嫩且富含脂肪,更適合用來炒著吃或烤著吃。

老鴿湯屬于高級滋補的菜肴,老鴿湯的食療和藥補功效愈來愈凸現,為幫助人們更好認識鴿子的食療作用,下面給大家介紹一些老鴿湯的做法~

\

滋補老鴿湯

空氣干燥,要多喝點鴿子湯來滋補下。推薦個好方法給想喝湯又沒時間煲的上班族。用慢燉鍋早上把所有食材放進去,開低火,晚上回家就能喝到好喝又營養的滋補湯了。這款配料用了:淮山藥,當歸,黨參,黃芪,蓮子,百合,枸杞,大棗。煲出來的味道甜甜的,不用放鹽和其它調料,原汁原味就很美!

老鴿子斬塊洗凈與配料同煮即可

\

清燥潤肺老鴿湯

在霧霾嚴重的秋冬時節,清肺潤燥是必須的!老鴿湯可以滋陰益氣,清熱解毒,潤肺養肺,生津潤燥。

清燥潤肺老鴿湯的制作食材:

老鴿子2只,沙參20克,玉竹20克,麥冬15克,姜片5克,骨湯2000克,精鹽少許。

清燥潤肺老鴿湯的做法:

1.將每只老鴿子洗凈,放進開水鍋內焯過,洗去血水,瀝干待用;

2.將鴿肉和洗凈的沙參、玉竹、麥冬、姜片一同放進砂鍋內,注入骨湯,加蓋,開鍋后用慢火煨約4-5小時至肉熟湯濃,調味即成。

\

蟲草花老鴿湯 

這款壯陽滋陰的蟲草花老鴿湯,做法簡單,對體弱體虛者、術后的病人、孕產婦等尤其適宜。

蟲草花老鴿湯的做法:

原料:老鴿子2只,紅棗兩顆、蟲草花適量

調料:姜片、料酒、鹽等

1.先把鴿子的內臟都挖出來,洗干凈之后切成塊狀備用。

2.把原材料倒入燉鍋里,然后放幾片姜,就可以倒入水和已經切好的鴿子了,大約燉3個小時放入蟲草花再燉1個小時調鹽味即可。

\

紅棗枸杞老鴿湯

這款紅棗枸杞鴿子湯食材簡單,營養豐富。對老年人或久病體虛者適宜,對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益。

紅棗枸杞鴿子湯的詳細做法:

原料:鴿子一只,紅棗4顆,枸杞適量

調料:姜片,蔥段,料酒,鹽等

1、鴿子洗凈,放入滾水里面,加點料酒,去血,撈出,洗凈;

2、放入姜片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉3-4小時即可

\

養胃老鴿湯   

 對于胃不好的人來說,用老鴿子和黨參一起燉湯喝是非常不錯的食療方法,可以滋陰補胃、益智寧神。
養胃老鴿湯的制作食材:老鴿子1只,紅棗5粒,黨參2根,桂圓10克,枸杞5克
養胃老鴿湯的制作方法及步驟:

1.將老鴿子洗凈斬成大塊,放進開水鍋內焯過,洗去血水,瀝干待用;

2.鴿肉放入砂鍋中,加入黨參、紅棗、桂圓(黨參整根視覺效果會更好)

3.加水大火煮開轉小火煲4-5小時,加入枸杞,再煲10分鐘調味即可。

\

陳皮綠豆老鴿湯

功效:美容養顏,使皮膚潔白細嫩、生津止渴、健腦補神,對血虛閉經、皮膚色斑、面色暗淡、尤對兒童生痱子有很好的治療作用。

每周食用二至三次,連續四周可見上述病癥明顯緩解。

主料:老鴿,綠豆,陳皮,姜,鹽適量。

做法:將鴿、陳皮、綠豆及姜片放入電砂煲中,加入清水1升煲3小時,加入適量鹽即可。

天翔達老鴿年齡均為八年以上。其生長環境防疫規范、體型健碩,具有抗輻射、壯陽補血的功能。故藥用價值更高。

\

蓮藕老鴿湯

功效:滋陰壯陽、健脾開胃、祛風解毒、養血。尤對頭發脫落、氣短乏力 、腎虧有很好的治療作用。

每周食用一至二次,連續四周可見上述病癥明顯緩解。

主料:老鴿,蓮藕,紅棗,姜,鹽適量。

做法:將老鴿、蓮藕、紅棗、老姜放入開水鍋中,慢火煲

3小時左右,加鹽調味即可。\u000b

\

全鴿湯
鴿子渾身都是寶,全鴿湯的詳細做法:原料:山藥200g,木耳2~3朵,鴿子蛋6~7枚
調料:姜片,大蔥段,料酒,紅棗3個,枸杞少許

1、老鴿子斬塊洗凈,放入滾水里面,加點料酒,去血,撈出,洗凈;
2、放入姜片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉3小時;
3、山藥刨皮,切滾刀塊,泡發黑木耳,煮鴿子蛋要冷水下鍋,開鍋后即可關火,蓋上鍋蓋燜5~10分鐘即熟,剝殼備用;
4、用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鴿子蛋和黑木耳;
5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,加入鹽調味即可。

\

“硒元素-SE”被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“生命的火種”,享有“長壽元素”、“抗癌之王”、“心臟守護神”、“天然解毒劑”等美譽。硒在人體組織內含量為千萬分之一,但它卻決定了生命的存在,對人類健康的巨大作用是其他物質無法替代的。

富硒鴿的營養:

鴿肉的氨基酸組成模式和人乳十分相近,營養成分極易吸收,有很好的保健功效:

1、促進腦細胞的新陳代謝,緩解腦疲勞,提高記憶力;

2、營養毛乳頭和毛囊,增強血液循環,能生發和防止脫發;

3、促進傷口愈合,減緩肌肉疲勞,加快體力恢復;

4、增強皮膚鎖水力,延緩皮膚衰老;

5、營養中樞神經,益于抑郁癥患者的康復;

6、對癌細胞的增殖有抑制作用。

7、乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媲美,具有改善皮膚細胞活力,增強皮膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。

8、鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化

\

野谷鴿子為什么沒有腥味?

野谷鴿子是以玉米、豌豆、高粱、小麥等原糧為食,不添加魚骨粉等任何動物蛋白,再加上有機硒的添加,使野谷的鴿子只有香味,沒有腥味!

\

野谷鴿子為什么最安全?

乳鴿出殼后不會像小雞一樣能啄米,而是需要父母鴿口對口哺喂嗉乳,所以小鴿子就像哺乳的嬰兒一樣,體內有了母源抗體的保護,基本上是不生病的,再加上硒元素的保護,野谷乳鴿在四十天內是不用注射任何疫苗和藥物的,而乳鴿最晚在30天內就出欄上市了,所以野谷的乳鴿是最健康、最安全、最營養的。

\

野谷農產品如何購買:

1.淘寶(請搜野谷農產品)

2.可點擊公眾號右下角“野谷商城”)

3.加客服微信(yeguyuan126)

咨詢電話:010-52401617

上好膳材,源自野谷

\

誠實     守信     躬耕     自然